Confraría de Cedeira - Slow Food
Fecha Jueves, 14 octubre a las 12:09:20 Tema PHP-Nuke
Os produtos do mar de Galicia serán promocionados no Salón Internacional
do Gusto, que se celebrará na cidade italiana de Turín coincidindo co
encontro mundial Terra Nai, do movemento Slow Food. Isto será posible
mercé á colaboración da Deputación da Coruña con varias confrarías da
nosa Comunidade. Así o deu a coñecer onte o vicepresidente provincial,
Pablo Villamar, que estivo acompañado da deputada Rosana Pérez; o patrón
maior da Confraría de Cedeira, Agustín Pérez, e o secretario da
Confraría de Lira, Emilio Louro.
© 2010 - El Correo Gallego Agustín Pérez, patrón maior de Cedeira, tras agradecer o apoio da
Deputación, destacou que "temos o mellor peixe e marisco do mundo, pero
temos que ensinar á xente que o mar de aquí sabe distinto que o de
alá".
Entre os días 21 e 25 deste mes, no recinto feiral da antiga factoría de
Fiat, o público poderá degustar, entre outras exquisiteces, polbo,
pescada, rape e percebe de Lira e Cedeira.
Segundo explicou Pablo Villamar, o obxectivo desta colaboración "é dar a
coñecer ao mundo a riqueza do noso mar". Non en balde, trátase dun das
feiras máis importantes de Europa, pola que pasaron na última edición
180.000 visitantes, estando representados 151 países.
Emilio Louro, secretario da Corfradía de Lira, destacou que o salón
italiano "é ou evento máis representativo de Slow Food, entidade sen
ánimo de lucro que reúne non encontro a agricultores, pescadores,
artesáns e numerosos expertos europeos e enogastronomía e turismo
gastronómico", dixo. Segundo Louro, Galicia vai estar representada en
Italia "cun mar de sabores".
No pavillón galego terá un especial protagonismo a delegación de Slow
Food Galicia. Os viños tintos galegos estarán presentes tamén na feira
italiana
Link: ECGONLIne
|
|