Portal de Noticias Cedeira OnLine Café Bar A MARINA - Confraría de Cedeira

Os produtos do mar de Galicia serán promocionados no Salón Internacional do Gusto, que se celebrará na cidade italiana de Turín coincidindo co encontro mundial Terra Nai, do movemento Slow Food. Isto será posible mercé á colaboración da Deputación da Coruña con varias confrarías da nosa Comunidade. Así o deu a coñecer onte o vicepresidente provincial, Pablo Villamar, que estivo acompañado da deputada Rosana Pérez; o patrón maior da Confraría de Cedeira, Agustín Pérez, e o secretario da Confraría de Lira, Emilio Louro.

Agustín Pérez, patrón maior de Cedeira, tras agradecer o apoio da Deputación, destacou que "temos o mellor peixe e marisco do mundo, pero temos que ensinar á xente que o mar de aquí sabe distinto que o de alá".

Entre os días 21 e 25 deste mes, no recinto feiral da antiga factoría de Fiat, o público poderá degustar, entre outras exquisiteces, polbo, pescada, rape e percebe de Lira e Cedeira.

Segundo explicou Pablo Villamar, o obxectivo desta colaboración "é dar a coñecer ao mundo a riqueza do noso mar". Non en balde, trátase dun das feiras máis importantes de Europa, pola que pasaron na última edición 180.000 visitantes, estando representados 151 países.

Emilio Louro, secretario da Corfradía de Lira, destacou que o salón italiano "é ou evento máis representativo de Slow Food, entidade sen ánimo de lucro que reúne non encontro a agricultores, pescadores, artesáns e numerosos expertos europeos e enogastronomía e turismo gastronómico", dixo. Segundo Louro, Galicia vai estar representada en Italia "cun mar de sabores".

No pavillón galego terá un especial protagonismo a delegación de Slow Food Galicia. Os viños tintos galegos estarán presentes tamén na feira italiana

Link: ECGONLIne